全国に73店舗もある「すかいらーくグループ」のカフェ&ダイニングチェーン店。行ってみると、リゾート地の隠れ家のような佇まいの、素敵な雰囲気のお店でした。すかいらーくの本社が東京都武蔵野市にあることからの「むさしの」に、店内デザインのコンセプト「高原にある珈琲店」から「森」をつけて、「むさしの森」という店名になったそうです。確かに高原リゾートにありそうなお洒落な珈琲店ですね。
雨の夜でしたが、ライトアップされているエントランスが暖かく迎えてくれました。
入り口近くの待合席。コーヒーが飲みたくなる壁面ですね。
木の温もりを感じる、落ち着くお洒落な店内です。
早速メニューを見てみます。
こちらのパンケーキは、ふわっふわでとても美味しいらしいです。
リコッタ（チーズを作る工程で出たホエー=乳清を再度加熱することで出来るチーズ）とクリームチーズが入っているのが、軽い口当たりの中にもコクがある、リコッタパンケーキの美味しさの秘密のようです。
フルーツがいっぱい入ったフルーツティー、飲んでみたいですね。
珈琲店なので、やはり珈琲も飲んでみたいと思います。
コーヒーが来ました。深いコクがありながら、スッキリした透明感のある口当たりで、美味しいです。100%オーガニックの珈琲豆とレインフォレスト・アライアンス認証の豆を使用している上、こだわりのオリジナル抽出方法を用いているそうです。
リコッタパンケーキ ローストナッツクリーム（蜂蜜入メイプルシロップ添え）をオーダーしました。ホイップクリームと香ばしいナッツがたっぷりかかったパンケーキ、とっても美味しそうです。期待しながら一口食べてみます。一口食べたら淡雪の様にすっと消えてしまう「ふわっとろパンケーキ」とホームページでの紹介にありましたが、まさしくその通りのとっても美味しいパンケーキでした。ローストナッツ&ホイップクリームとの相性も抜群です。注文毎にメレンゲを泡立て生地を合わせて焼き上げているらしいです。パンケーキ専門店かと思うくらい美味しいパンケーキなので、他にもたくさんのフードメニューがあるむさしの森珈琲店ですが、次回来た時には、またパンケーキをリピートすると思います。
フルーツティーも来ました。透明なガラスのティーセットに、宝石のようなフルーツが映えますね。いちご、キウイ、オレンジ、パイナップル、レモンの5種のフルーツがたっぷり入った、フルーツティーの甘酸っぱい華やかな香りに癒されます。
友人がオーダーした春らしい苺のパンケーキも、一口だけアーモンドパンケーキと交換していただいてみます。思わずうっとり。可愛いだけでなく、甘酸っぱい苺とほのかな甘さのパンケーキのハーモニーが口いっぱいに広がり、とても幸せな気分になりました。季節のフルーツを盛り付けた期間限定のパンケーキは、今は抹茶モンブランパンケーキ(むさしの森珈琲店HP参照）のようです。抹茶とモンブランとパンケーキ、何と豪華な夢のような組み合わせでしょう。新しい期間限定のパンケーキ、ぜひ味わってみてくださいね。
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店舗名： むさしの森珈琲宝塚中筋店
住所：〒665-0874兵庫県宝塚市中筋7丁目6-5
営業時間：7時〜22時（ラストオーダー21時）
定休日： 無休
駐車場： 有
電話：0797-82-3311
webサイト: https://www.skylark.co.jp/mmcoffee/index.html
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記事／写真： YURIE （BRALIライター）
