ーハッピー地域メディア ぶらり宝塚ー

少し日付をさかのぼるが、家族の誕生日のお祝いにケーキでお祝いをした。ケーキ購入先は、「パティスリー ミラヴェイユ｜Patisserie Miraveille」。ここのお店は、近隣の中でも、かなりの人気のお店で、パティシエの妻鹿さんは今年の「第16回ガレット・デ・ロワ コンテスト」で３位入賞、岡地さんが「ジャパンケーキショー２０１８」 焼菓子部門で３位入賞など、実力を持つ方々がおられるお店だ。（フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」については関連記事を参照）場所は、阪急逆瀬川駅から徒歩５分程度のところにあり、カラフルなショートケーキや、焼き菓子、そして生チョコレートも製造販売されている。

見た目には分からないが、かなりスポンジが柔らかく、等分にカットするにもかなり気を使わないと形が崩れてしまうほどだった。そういえば、購入時にも「柔らかいので、持ち運びにはご注意ください」との事だった。

今年のクリスマスケーキの予約が11月15日（木）からはじまったが、当日の時点すでにいくつかの種類のケーキは完売しているので、この時点では、既にすべてが完売かも知れない。